兩千多年來(lái)，端午節(jié)一直是一個(gè)全民族避瘟驅(qū)毒、祈求健康的美好節(jié)日。在我國(guó)，艾蒿、香包、雄黃酒被稱(chēng)為“端午三友”。它們到底蘊(yùn)含著什么養(yǎng)生奧秘？

      端午也有古代“衛(wèi)生節(jié)”之稱(chēng)。古人稱(chēng)農(nóng)歷5月為“毒月”，五月初五則被稱(chēng)為“毒日”，這是因?yàn)檗r(nóng)歷五月天氣漸熱，空氣中的濕熱、溫毒之氣郁蒸，易滋生蚊蟲(chóng)，各種病原微生物也大量繁殖。

      按照傳統(tǒng)習(xí)俗，在端午節(jié)，人們會(huì)在門(mén)口掛上菖蒲、蒿草、艾葉驅(qū)邪，喝雄黃酒、五加酒，吃粽子，掛香囊，以表達(dá)保持健康體魄的美好愿望。現(xiàn)在的端午節(jié)，一些古老習(xí)俗已經(jīng)慢慢被摒棄，然而事實(shí)證明，我們的傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)含著很多養(yǎng)生學(xué)問(wèn)：
  
      一.“端午三友”之艾葉、菖蒲——驅(qū)毒除瘟

      民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都要將菖蒲、艾條插于門(mén)楣，懸于堂中，有的用艾葉、菖蒲燒水洗澡，并噴灑在房前屋后。

      艾葉（也叫艾蒿）是一味芳香化濁的中藥，有較強(qiáng)的驅(qū)毒除瘟作用。“家有三年艾，郎中不用來(lái)”。艾葉有溫經(jīng)止血，散寒止痛的功能，臨床上常用來(lái)外用，如艾灸、煎水外洗等，五月艾的藥效最佳?，F(xiàn)代研究表明，艾葉含有的桉油精，具有很強(qiáng)的抑制微生物生長(zhǎng)和殺滅細(xì)菌的作用，插艾草、菖蒲來(lái)消毒，可謂事半功倍。其中，熏艾草的消毒功效更大。

      現(xiàn)代人已經(jīng)很少在家門(mén)口掛艾葉、菖蒲等草本植物。對(duì)這個(gè)問(wèn)題，專(zhuān)家說(shuō)，可以采取煙熏和噴氣霧劑的方法來(lái)解決。普通家庭可以選擇在端午前后把門(mén)窗緊閉，然后用菖蒲、艾葉、雄黃合劑煙熏2～4小時(shí)以上，這樣可起到殺菌作用。另外，還可以到商店購(gòu)買(mǎi)殺蟲(chóng)驅(qū)蚊的氣霧劑來(lái)達(dá)到滅害蟲(chóng)的目的。

      二.“端午三友”之雄黃酒——殺蟲(chóng)解毒

      俗話(huà)說(shuō)“飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走”。端午前后，我國(guó)南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié)，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲(chóng)的活動(dòng)和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲(chóng)的中藥，內(nèi)含有毒的砷鹽成分，害蟲(chóng)聞之食之即會(huì)中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強(qiáng)的砒霜，因此不建議內(nèi)服。

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      有醫(yī)生表示，喝雄黃酒不僅不能驅(qū)邪、解毒，反而會(huì)引發(fā)中毒癥狀。雄黃內(nèi)含砷、汞等有毒物質(zhì)，遇熱極易分解為三氧化二砷，也就是我們俗稱(chēng)的砒霜，有劇毒，即使小劑量服用，也會(huì)對(duì)肝臟造成傷害。輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，重者導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹，意識(shí)模糊、昏迷等，甚至?xí)氯怂劳觥?/p>

      與其喝雄黃酒來(lái)解毒，還不如直接將其外涂在毒蟲(chóng)叮咬和長(zhǎng)包長(zhǎng)癤、生痱子的地方更有效。涂灑雄黃酒是端午節(jié)習(xí)俗之一。在端午節(jié)，將雄黃摻在酒里制成雄黃酒，甩灑在居室的墻角和床下，具有較強(qiáng)的滅蚊和殺蟲(chóng)作用。由于雄黃能從皮膚吸收，外用亦不宜大面積涂擦，以防中毒。

      三.“端午三友”之香囊——散風(fēng)驅(qū)寒

      “帶個(gè)香草袋，不怕五蟲(chóng)害”。早在兩千多年前，我國(guó)民間就有佩戴香囊以避除穢惡之氣的民俗，也是一種預(yù)防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，每味各兩克，另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細(xì)，然后放在布袋中，縫合好。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門(mén)口、室內(nèi)或車(chē)內(nèi)。這幾味中藥，中醫(yī)認(rèn)為有散風(fēng)驅(qū)寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。在端午時(shí)節(jié)，隨身攜帶一個(gè)香囊，就好像是帶著一個(gè)作用非凡的“空氣凈化器”。

      端午粽子清熱健脾，多吃容易引起消化不良

      中醫(yī)認(rèn)為，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。糯米具有益氣健脾、開(kāi)胃消食的作用。用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利濕、和胃寧神。總的來(lái)說(shuō)，粽子有清熱除煩、通利小便、助脾開(kāi)胃的作用，特別適合初夏食用。

      進(jìn)食時(shí)須注意，制作粽子的原料糯米黏性較大，過(guò)量進(jìn)食容易引起消化不良，所以不可貪食。

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