在我們很多人的常識中夏天飲食是應該多吃苦味食物，有助于降心火，但是從中醫的角度來講這并不科學。人們常有一個誤區“吃苦味的東西清火”。但是清火一定要區分“火”的來源。身體中有不同的臟腑會產生不同的火，要弄清苦味的食物清哪里的火，不要盲目的吃。

        夏天易生心火，容易出現失眠、多夢、煩躁、血壓波動，舌尖發紅、舌尖長包的癥狀。如果這時候再過多吃了苦味的食物，反而會助長你本來就過旺的心氣。所以，夏季不宜吃過多的苦味食物。如我們夏季經常喝苦丁茶，它的作用是清肝明目降肝火的，苦蕎麥茶是清腸胃，它們都沒有降心火的作用。

　　那夏天要想降心火，應該怎么做？

　　夏季降心火的兩種食物：蓮子心，可以用來泡茶；苦瓜，它的作用是清肝火和降心火，但是每天吃一個苦瓜又太多了。其實作為涼拌菜，一周吃2-3次就夠了。

　　除了飲食調理，夏季還應注意調整心情，凡事心平氣和，不要焦躁。切忌大喜大悲，以免以熱助熱，火上澆油。此外，還應注意規律作息，避免熬夜。

　　骨病患者不宜多食苦

　　臨床病例：有年春末，老梁因腿骨骨折只好臥床。休養一陣后，石膏被拆下，醫生讓他下地活絡筋骨。這時正值酷夏，老梁變得焦躁不安。其妻聽人說苦瓜消暑，就特意為老梁做了一道苦瓜炒芹菜。老梁吃后感到入口涼滑、鮮香味美，頓時神清氣爽，不知不覺把一盤菜都吃了。

　　看他吃得香甜，妻子第二天又如法炮制。隨后，妻子接連不斷地給老梁做苦瓜菜肴，干煸苦瓜、涼拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜蝦仁湯，老梁都美美地享用。

　　一段時間后，老梁本已能下地活動的腿，不知為何感到又沉又重，邁不開步子。妻子急忙將老梁送進了醫院，醫生給予仔細檢查，了解他近來的飲食情況，診斷說，是因為過多食用苦味食物所造成的。

　　專家分析：吃苦味食物雖可以遠離上火的煩惱，但苦味食物不可過食，而且應因人而異。

　　中醫認為，苦屬陰，骨也屬陰，氣同則入，所以苦走骨，骨得苦，則陰更盛，表現為骨重而行動不便。因此，骨病患者不宜過食苦。

　　苦養心，過苦傷心?？嗪畟?，本身脾胃虛寒的人，不宜過食苦味食品，否則容易引起惡心嘔吐、腹瀉等不良后果。同時，苦味之品容易化燥傷陰，損傷人體的陰液，尤其老年人如果平常有形體消瘦、手足心熱、午后低熱、夜間盜汗等陰虛體質的表現，要防止過度使用清苦降火之品