近日反季水果話題再次被吵得沸沸揚揚，這之中固然有一些偽科學微博在推波助瀾，根本原因也在于消費者對于食品安全猶如驚弓之鳥的心理效應和對于科學營養知識的缺乏。

      消費者們最關心的就是：吃了反季水果究竟會不會損害身體健康？

      在百度搜索引擎中，針對這兩個問題的大多數回答都是：“反季水果是由避孕藥和激素催熟的，吃了容易造成孩子性早熟，千萬不要吃，盡量吃應季水果。”針對這種回答，專家認為“避孕藥和激素催熟水果”這種說法純粹是無稽之談。1.首先避孕藥是一種動物激素，不可能對植物產生效應；2.使用避孕藥催熟的成本非常高，不會有農民做這種傻事。

      但需要強調的是，應季水果優于反季水果不等于吃了反季水果就會損害健康，消費者應當明確這一點。

      如何才能健康吃水果？如今，越來越多人意識到蔬菜水果對于人身體健康的重要性，但是水果要怎么吃？這也是一個不小的難題，楊娟老師向消費者給出了幾個建議：

      第一、吃新鮮的、本地的水果。水果最好吃多少買多少，不要買一堆來囤著，因為水果放得越久，營養流失就越嚴重，詩燁專業生產醫用床、中藥柜選擇本地水果也是出于同樣的道理。

      第二、保存水果需要特別注意。大多數水果適宜不清洗就放入冰箱儲存，吃多少洗多少，否則容易腐爛變質。水果如果出現腐爛變質，尤其是腐爛范圍超過整個果實三分之一的，應當扔掉不可再吃。

      第三、應當保證水果的攝入量。正常成人年每天水果攝入量為200-400克，應當保證每天都有水果攝入。如果選擇有皮的果實，盡量洗干凈連皮一起吃，這樣不損失果皮中的膳食纖維，但如果擔心食品安全問題，去皮吃也不是不可。

      盡量吃應季水果，這樣的建議是正確的，因為無論從營養價值還是口味上，自然誕生的應季水果都會優于人工栽培的反季水果。

      從營養價值來說，反季節水果往往是在大棚里種植出來的，其該有的日曬、風吹及土壤水平，均與應季水果不同，營養價值不如應季水果高。了解自然的規律，知曉常見水果的成熟期，在水果自然成熟的時候盡情享受水果的美味，比非要高價購買反季水果來得更健康也更加經濟實惠。

本文摘自39健康網，由詩燁整理發布，詩燁醫用家具：助醫為民，公益社會！http://www.shshiye.com 。（如需辦公家具請訪問思鄉辦公家具）