中醫(yī)認(rèn)為，五糧雜谷是最養(yǎng)人的，要多種食物搭配，才能互補(bǔ)。

      現(xiàn)代人飲食兩大弊端：一是營養(yǎng)過盛，吃物太精細(xì)，如肉類脂肪、糖類、蛋白質(zhì)過多，食不厭精等；二是營養(yǎng)不良，食物纖維攝入量少，蔬菜纖維偏少。結(jié)果，導(dǎo)致腸道蠕動次數(shù)減少，功能下降，食物在腸道滯留時間過長，細(xì)菌被腸道細(xì)菌吸收后成為毒素，容易導(dǎo)致結(jié)腸癌、直腸癌等疾病，對人體的健康有著極大的威脅。
    
      中醫(yī)認(rèn)為，五糧雜谷是最養(yǎng)人的，要藥房設(shè)備多種食物搭配，才能互補(bǔ)。日常的食譜，以多種搭配為好，只有食物種類夠雜，才能達(dá)到營養(yǎng)均衡。如果能在日常食譜上，以粗糧為主，少食多餐、少肉多菜，每天基本吃五糧雜谷，如小米粥、豆類、芝麻、薏米等多種食物，以低鹽低脂為主。

      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)說，毒素是萬病之源，要經(jīng)常給身體排毒，飲食上，要多吃一些富含纖維的東西，多吃些五糧雜谷。那些平時喜歡吃肉的，要有所控制，不要吃肥肉，避免脂肪沉積在腸壁上。現(xiàn)代社會人們壓力大，導(dǎo)致肝火旺盛，肝臟解毒功能減弱，身體上毒素就多，從產(chǎn)生亞健康狀態(tài)到疾病產(chǎn)生，結(jié)果讓人產(chǎn)生恐慌。

      因此，飲食養(yǎng)生，第一要全面攝食，使?fàn)I養(yǎng)平衡，第二要饑飽得中，保持腸胃的正常功能。

      在這前提下，因人制宜地確定合理飲食制度。建議平時少吃肉與或太油膩的食物，多吃些蔬菜水果，減少肝臟的負(fù)擔(dān)。

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